一、开冷饮店的流程
A 选址:任何一个实体店面,选址是首要任务,开冷饮店也不例外,根据自身对冷饮店的定位选择不同的地段铺面。
B 店铺装修
C 证照办理
D 设备购置
E 开业营销
二、开冷饮店设备清单
开冷饮店需要什么设备?其实这个问题本身就很含混,因为不同的冷饮店定位,或者说经营不同档次的冷饮产品,需要的是不同档次的设备和工具来进行配套的,即便是相同的设备,只要制作工艺和材质不同,品质档次和品牌影响力不同,都会影响着设备的价格高或低。如冷饮店需要的冰淇淋机器,根据功能和品质不同,产品品种也多种多样,价格也是从几百--几千不等,所以首先,以价格来概括冷饮店的设备投资是很不专业也很不科学的。开冷饮店怎么样?正确的做法是,先要确定自己的目标消费群和经营品种,这样才能确定自己所要购买的设备,也就是在确定了经营品种后,才知道具体需要那些符合开店需要的设备。然后进行工艺性能、质量性能、出品效率、操作便利性等的比较,最后才是价格比较,挑选性价比最高的来选购,而不是不管三七二十一只管照着最新的款式狂购乱购。在这里,我的建议是,凡是关系到出品质量和效率的设备,一定要选好的,这个不能打折扣,因为现在的消费者是挑剔的,产品质量和生产效率是你经营成功的关键,而在一些辅助的工具用具的选择上,则可以根据自己的实际情况选择性的购买。这是一份我们给消费者推荐经营定位在中档冷饮店所需的设备清单,希望可以给广大冷饮店投资者做一个借鉴。
1.制冰机:专门制作标准冰粒的设备,冰的品质和出品水准决定着冷饮和冰品的质量和档次,这样的设备不能草率了事,应当购置故障率低出冰品质好的品牌机。
2.冷热饮机:炎热的夏季用于调配清凉爽口、沁人心脾的饮品,购买是可根据店面客流量来选择单缸或者双缸还是三缸。一般建议购买冷热两用的。
三、开冷饮店需要多少钱?
这个问题不能一概而论,具体费用由店铺租金+店铺押金+店铺转让费+店面装修+设备+产品+营销活动 等组成
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